ちくわの磯辺揚げ
ちくわ に衣をつけて揚げ、青のりをふりかけます。 磯の香りと揚げたてのちくわとの相性が抜群です。 その他、衣にカレー粉を入れて揚げても美味しいです。 |
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ちくわのサラダ
(1)「竹ちくわ」は約5mmの厚さの斜め切りにします。 (2)アスパラガスは根本三分の一の皮をむいて約5mmの厚さの斜め切りにし、大葉は細切りにします。 ビニール袋に(1),(2), めんつゆ・白ごまを入れて、軽く手でもみ、器に盛り付けます。 |
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ちくわそのままの味を生かした食べ方
適当な大きさに切ったち
くわにすだちを絞って食べます。
爽やかなすだちの香りがちくわを引き立てます。 その他、七味マヨネーズで食べても美味しいで
す。
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