ちくわの磯辺揚げ

　ちくわ に衣をつけて揚げ、青のりをふりかけます。
磯の香りと揚げたてのちくわとの相性が抜群です。
 その他、衣にカレー粉を入れて揚げても美味しいです。

ちくわのサラダ

(1)「竹ちくわ」は約５mmの厚さの斜め切りにします。
(2)アスパラガスは根本三分の一の皮をむいて約５mmの厚さの斜め切りにし、大葉は細切りにします。

 ビニール袋に（１),(2), めんつゆ・白ごまを入れて、軽く手でもみ、器に盛り付けます。